Ieder mens neemt dagelijks wel iets aan voedingsmiddelen tot zich. Voeding is belangrijk voor een mens, maar kan bij verkeerde voeding ook de grootste vijand zijn. Ook kan een mens door te weinig voeding ernstig ziek worden en uiteindelijk sterven. Waarom is voeding dan zo belangrijk en wat gebeurt er dan als we niet of te weinig, of verkeerd eten?

Voeding voorziet ons lichaam van alle bouwstoffen die we nodig hebben. Bij juiste voedingsmiddelen versterken we onze botten, we leveren zuurstof en anti-bacterie middelen aan ons bloed. We verzorgen onze organen en vaten zodat deze goed blijven werken. We houden de spijsvertering en ons darmstelsel in goede conditie zodat de voedingsstoffen goed verdeeld en afgevoerd kunnen worden. Kortom we zorgen ervoor dat ons lichaam goed blijft draaien. Door verkeerde voeding zoals veel vet of suiker verstoren we het vervoer van de goede voedingsstoffen. Het vet zet zich vast in het lichaam en de vaten gaan langzaamaan dichtzitten, het lichaam kan het werk niet meer goed doen en we krijgen problemen met onze organen en vatenstelsel.

Door te weinig of geen eten krijgt het lichaam geen brandstof. Spieren en pezen verslappen waardoor men minder energiek wordt. Het zicht gaat verminderen en een voor een vallen de organen die we nodig hebben uit. Het lichaam waarschuwt door veel pijnprikkels. Een voor een vallen de diverse functies van ons lichaam uit om het hart te beschermen. Als er niet ingegrepen wordt zal uiteindelijk ook het hart niet meer kunnen pompen en sterven we een pijnlijke dood. Goede voeding is het belangrijkste onderhoud voor ons lichaam. Voldoende vitaminen, mineralen en vezels zijn naast vocht belangrijk. De meeste van de stoffen die we nodig hebben zitten in groenten en fruit. Het is belangrijk dat we dit voedsel voldoende eten voor goed onderhoud en overleving.