Ook voor kinderen is het van belang dat ze ’s morgens rustig aan de ontbijttafel zitten en niet een ontbijt overslaan. Als het ontbijt wordt overgeslagen kan het kind minder goed functioneren. Ze krijgen een gebrek aan energie en het concentratievermogen vermindert. Neem de tijd om met het gezin te ontbijten en geef zelf het voorbeeld door te blijven zitten en niet gehaast het ontbijt te verorberen. Een gezond ontbijt bestaat uit volkoren boterhammen met halvarine en broodbeleg.
Kinderen hebben soms moeite om een boterham naar binnen te krijgen. Stimuleer ze toch te ontbijten.
Misschien houden ze wel van een bord pap van ontbijtgranen of havermout, magere yoghurt met muesli of iets anders? Geef ze iets te drinken. Het ene kind zal melk drinken, het ander heeft liever karnemelk, thee of een sapje. Uit een onderzoek is gebleken dat kinderen die niet ontbijten vaak dikker zijn dan kinderen die wel ontbijten. Later op de dag krijgen die kinderen de neiging om te snoepen. Het ontbijt is goed om de darmen aan het werk te zetten. Het geeft energie na een nacht slapen. Het voorkomt dat het kind gaat snoepen. Een ontbijt zorgt er voor dat je kind een belangrijk deel van de vitamines, mineralen en vezels naar binnen krijgt. Het ontbijt kan niet gemist worden.
Weinig tijd ‘s morgens? Zet de avond tevoren de ontbijtspullen klaar. Maak voor de hele week de broodpakketjes, die meegenomen moeten worden naar school en leg ze in de vriezer.