Al een geruime tijd zijn mensen veel bezig met het volgen van diëten. De ene persoon volgt een dieet om een aantal kilo’s van hun lichaamsgewicht kwijt te kunnen raken, anderen willen extra energie krijgen uit bepaalde voeding maar er zijn ook mensen die een dieet volgen omdat zij hun afweer-, oftewel immuunsysteem, willen versterken.
Een afweerversterkend dieet kan men bijvoorbeeld volgen op het moment dat men ziek is geweest en weer aan wil sterken, men juist niet ziek wil worden of door een behandeling met medicatie een verminderde afweer van het lichaam geeft gekregen zoals bijvoorbeeld na een chemotherapie ter behandeling van kanker. In dit soort situaties kan men de normale voeding verrijken met bepaalde voedingssupplementen zoals onder andere antioxidanten, vitamine C en kruiden. Kruiden die bevorderlijk zijn voor een goed afweersysteem zijn ondermeer aloë vera, ginseng en teunisbloem.
Zo zullen de antioxidanten vrije radicalen beletten om schade aan te richten in het lichaam. Bovendien helpen deze stoffen om de veroudering van het lichaam te vertragen. Deze stoffen kan men onder andere vinden in knoflook, broccoli en pijnboombast. Omegavetzuren behoren ook tot de antioxidanten en zorgen eveneens voor de verbetering van de afweer. Men treft omegavetzuren aan in bijvoorbeeld vsi en visolie, noten en peulvruchten maar ook in margarine. Vitamine C zit voornamelijk in fruit zoals sinaasappels, kiwi’s en rozenbottels. De genoemde kruiden kan men zowel in tabletvorm, als losse thee of vers kopen. De meeste zijn verkrijgbaar in de zogenaamde reformzaken of natuurwinkels maar ook bij sommige drogisterijketens.