Voor een aanrechtblad dat zowel klasse als kracht uitstraalt en dit ook biedt moet men kiezen voor een granieten aanrechtblad. Een granieten aanrechtblad is hard en kan tegen een stootje en tegen de hitte van pannen ook als deze recht van het vuur komen. Graniet wordt ruimschoots aangetroffen in onze natuur, de plaats waar het gesteente zich bevindt bepaalt de kleur van het graniet. Er zijn lichte en donkere tinten. Hoewel sommige soorten graniet vaker voorkomen dan andere soorten is de prijs over het geheel genomen tamelijk hoog voor een natuurgesteente.
Doordat graniet een natuurproduct is, is een granieten aanrechtblad een milieuvriendelijke keuze. Bovendien hebben de granieten aanrechtbladen doordat ze door de natuur gevormd worden een eigen uiterlijk wat elk granieten aanrechtblad exclusief maakt. Omdat graniet een massieve steensoort is gaat een granieten aanrechtblad een lange tijd mee. Het granieten aanrechtblad moet door het gebruik wel af en toe geïmpregneerd worden om de kwaliteit en het uiterlijk te behouden. Granieten aanrechtbladen ziet men het meest in donkere kleuren met wit/ grijze stippen. Minder voorkomend zijn aanrechtbladen die overhellen naar een licht roze kleur met daarin lichte stippenvorming.
Voor een moeilijker verkrijgbare soort graniet betaald men meer dan voor meer voorkomende kleuren, toch is het verschil in meerprijzen niet groot waardoor men sneller kiest voor verschillende afmetingen en diktes van het granieten aanrechtblad. Vooral door de hitte- en krasbestendigheid is een granieten aanrechtblad de ideale keuze in de keuken. Na marmer behoort graniet wel tot de duurdere soorten, het voordeel is wel het gemakkelijke onderhoud van een granieten aanrechtblad en de hardheid van de steen tegenover het zachte marmer. Qua uiterlijk komt ook een granieten aanrechtblad chique over in de keuken.
Van graniet is bekend dat het een kleine hoeveelheid radioactiviteit bevat. Doordat het in het graniet aanwezige uranium gaat vervallen komt er in een lichte mate radioactief gas vrij. Bij een normale dikte granieten aanrechtblad is dit niet schadelijk voor de gezondheid. De eerlijkheid gebiedt om te melden dat het gas dat vrij komt een van de oorzaken van longkanker is mits het in grotere hoeveelheden wordt ingeademd. Voor een veilig granieten aanrechtblad is een standaardmaat de aangewezen maat. In Nederland wordt gewerkt en verkocht binnen de veiligheidsnormen, ook een breder of dikker aanrechtblad hoeven niet meteen schadelijk te zijn. Gevaarlijk wordt het gas pas als het zich in grotere hoeveelheden kan ophopen en men niet voldoende ventileert.