Met een gastank wordt een reservoir bedoeld waarin bepaalde soorten gas op worden geslagen. Het kan om verschillende soorten gas gaan zoals bijvoorbeeld zuurstof, propaan, butaan of aardgas. In een heleboel gevallen wordt de opgeslagen stof onder druk gehouden om zo het gas in een vloeibare toestand te houden. De stof zal weer gasvormig worden zodra de druk wegvalt. Zou men het gas niet onder druk houden dan zou het volume van de tank veel groter dienen te zijn om een gelijke hoeveelheid gas op te kunnen slaan. Door het gas, in een stevige tank, samen te persen kan er meer opgeslagen worden dan wanneer het in de toestand verkeert zoals het gebruikt wordt buiten de gastank.
Doordat de druk in een gastank dikwijls te hoog is om de stof meteen te kunnen gebruiken in een toestel, zoals bijvoorbeeld een kooktoestel of geiser, zal men er een drukregelaar op dienen te plaatsen. Die zorgt ervoor dat er gas uit de gastank komt dat bruikbaar is en dat de druk binnenin de tank voldoende hoog blijft.
Er zijn een heleboel soorten maten gastanks in de handel te verkrijgen maar voor allemaal geldt dat ze aan strikte controle- en veiligheidsvoorwaarden moeten voldoen. Men wil namelijk niet het risico lopen dat er gas ontsnapt of dat de druk in de tank te hoog wordt. Zo’n situatie zou voor gevaarlijke situaties kunnen gaan zorgen. Waar men de gastank ook wil aanleggen, dit moet altijd door een erkende installateur gebeuren in verband met de veiligheid..