Eetstoornissen zijn er in allerlei soorten en maten. Men heeft er vast wel eens van gehoord; bijvoorbeeld een annorexia-model of een boulimia-patiënt. Natuurlijk zijn er nog andere eetstoornissen, maar voornamelijk zijn dit de meest bekende. Dit allemaal zijn allemaal psychische aandoeningen die afwijken van het normale eetpatroon en de normale gang van zaken rond deze leeftijd, geslacht en dergelijke
Allereerst is het handig om verschil te maken tussen te veel eten en te weinig eten, men kan dit dus als een psychische aandoening gaan opnemen wanneer dit geregeld voorkomt en men voor de omgeving buiten het patroon gaat leven. Wanneer men dwangmatig te weinig eet kan men annorexia nervose gaan vormen, maar wanneer men te veel eet, op een dwangmatige manier, dan is het mogelijk om boulimia nervose te vormen. Nervose wijst erop dat dit beide op een dwangmatige manier gebeurd. Naast deze twee bestaat ook BED, dit staat voor Binge Eating Disorder.
Annorexia nervose komt het meest voor bij het vrouwelijke geslacht, natuurlijk ook bij het mannelijke, maar dat is erg weinig. Annorexia nervosa is een groot probleem in de mode wereld en er komen ook steeds strengere eisen vanwege te dunne modellen, want dun kan tegenwoordig niet dun genoeg meer zijn.
Buolimia nervose en BED zijn twee psychische aandoeningen waarbij men te veel eet. Bij de ene, boulimia nervosa, geeft men naderhand over en bij BED niet. De gevolgen van alle aandoeningen zijn nooit positief, men heeft door het braken vaak last van erg slechte tanden en slokdarmklachten.