Diarree (of zoals men in de volksmond zegt: buikloop) is hoofdzakelijk een dunne, waterige (in sommige gevallen ook slijmerige) ontlasting die samen gaat met de drang om snel en vaker het toilet te gaan bezoeken. Het woord diarree is van het Grieks dia en reo afgeleid wat respectievelijk door en stromen betekent..Diarree gaat vaak gepaard met een onprettig, drukkend gevoel in de buik in combinatie met krampen of buikpijn die plotseling optreden. Men voelt zich dan meestal verzwakt en slapjes. Immers door een te groot verlies van vocht en voedsel zal de lichamelijke conditie achteruit gaan.
Van acute diarree spreekt men wanneer er een plotseling afwijking optreedt van het voor de betreffende persoon gebruikelijke patroon van ontlasten. De afwijking mag echter niet langer dan 14 dagen duren anders is er sprake van chronische diarree. De frequentie waarmee en de hoeveelheid van de ontlasting zijn bij diarree toegenomen. Bovendien bevat de ontlasting meer water dan normaal gesproken het geval zou zijn. Diarree gaat in veel gevallen gepaard met buikkrampen en zelfs braken.
Men loopt, bij aanhoudende diarree, de kans op uitdroging. Het is daarom van groot belang dat men voldoende blijft drinken. Op het moment dat de buikpijnklachten de diarree langer dan een paar dagen aanhouden, of men krijgt er nog andere klachten bij, dan dient men een arts te raadplegen. De arts kan dan bekijken wat de oorzaak van de diarree is en eventueel een behandeling starten. Jonge kinderen kunnen last van deze klachten krijgen als hun tandjes door komen.