De meeste mensen zien vaak halsreikend uit naar de warme zomerdagen of de dagen dat zij hun vakantie in warme oorden kunnen doorbrengen. Naast de weldaad die de zon kan brengen brengt te veel warmte ook gevaren met zich mee voor de gezondheid van de mens. Een gevaar bij hoge temperaturen dat erg belangrijk is, is uitdroging.
Om de hoeveelheid warmte af te voeren die te veel is voor het lichaam verliest men immers aanzienlijke hoeveelheden vocht. Door gebeurt door te transpireren, maar eveneens door middel van ademhalen. Belangrijk is dan ook dat men, met name, op warme dagen veel drinkt (tenminste 2 liter per dag). In het geval van fysieke inspanning of bij vochtige tropenwarmte, waarbij het zweet niet kan verdampen geldt dit des te meer. Vooral bij oudere mensen, baby’s en kleine kinderen moet men er zorgvuldig op letten dat de groepen genoeg te drinken krijgen.
Mensen die last hebben van uitdroging hebben erge dorst, plassen minder waardoor hun urine donkerder van kleur is, hebben een minder elastische huid (een huidplooi blijft relatief lang staan) en hebben een droge mond. Verder vertonen ze verschijnselen die wijzen op vermoeidheid, voelen ze zich duizelig en kan hun hart een afwijkend ritme hebben, dit kan zowel te snel als te traag zijn.
Zeker op warme dagen dient men daarom voldoende te drinken, zelfs wanneer men geen dorst heeft. Zo kan uitdroging worden voorkomen evenals door iets zouts te eten waardoor mineralen, die men heeft verloren door te zweten, weer worden aangevuld.