Het maag- darm reflex is heel normaal en iedereen heeft dit, Het is te beschrijven als een prikkeling die de darmen krijgen wanneer er voedsel terecht komt in de maag. De darmen zijn niet alleen, zoals vaak gedacht de dikke en de dunne darm, maar ook de twaalfvingerige darm (die nog steeds een erg belangrijk aandeel heeft bij het verteren van voedsel).
Wanneer men dus eet treedt er een heel normale reactie op. Dit is verder geen ziekte of andere aandoening het is juist heel normaal. Dit reflex zorgt er dan ook voor dat de voedselafbraak in het lichaam goed verloopt. Vanuit de maag staan alle sappen al klaar die zorgen voor de verdere vertering. Dat is alleen maar handig want zo gaat alles veel rapper in het lichaam. Als dit niet zo was moest het voedsel eerst in de twaalfvingerige darm terecht komen, en werd het later pas afgebroken.