Op geen enkele andere plaats ter wereld dan in Dubai geldt de uitdrukking: shop until you drop. De stad is een immers paradijs voor winkelliefhebbers, met een reusachtig aanbod aan winkelcentra, winkelstraten met exclusieve boetieks en souks met artisanale kunst. Daarbij komt verder nog dat de verkochte goederen tax free zijn, dus kan men hier helemaal een slag slaan.
De souks vindt men in het oude deel van Dubai. Een aanrader is de Gold Souk, waar men enkel al voor de ambiance een bezoek zou brengen. De souk is onlosmakelijk met de historie van Dubai verbonden en is vanaf het begin de plaats geweest waar veel goud wordt verkocht. De Spice Souk is net zo oud als Dubai zelf. Men moet er wel rekening mee houden dat de temperaturen in de souks hoog kunnen oplopen, er is namelijk geen airco maar door lichte kleding te dragen kan men dit enigszins ondervangen.
Wat de westerse winkels betreft, is het aanbod in Dubai echt enorm. Men vindt hier echt alles wat de markt kan bieden: juwelen, haute couture, meubels, huisinrichting, huishoudapparatuur, auto’s en alles wat hier direct of indirect mee te maken heeft. Het is erg gemakkelijk dat men dikwijls alles onder één dak vindt in de talloze winkelcentra die typerend zijn voor Dubai.
Een paar aanraders zijn Dubai Mall, wat betreft het aantal winkels (ruim 650) het grootste winkelcentrum ter aarde, de Mall of the Emirates en Ibn Battuta Mall. In de regel zijn de prijzen in deze laatste tamelijk laag.