Winderigheid (flatulentie) is het gevolg van ingeslikt koolzuur en lucht samen met een mengsel van gassen dat door gisten en bacteriën in de darmen van zoogdieren wordt geproduceerd. Het gas wordt door middel van de anus aan de lucht afgegeven. Dit maakt naast een typisch geluid en heeft vaak een vieze geur.
Een mens maakt gemiddeld een halve tot anderhalve liter darmgas per dag aan in 12 tot 25 winden. Darmgas is uit meerdere reukloze gassen samengesteld: stikstof, zuurstof, methaan, koolstofdioxide, en waterstof. Deze gassen kunnen in zijn geslikt of in het lichaam door bijvoorbeeld micro-organismen zijn geproduceerd. De geur is het resultaat van geringe hoeveelheden van andere componenten zoals bijvoorbeeld zwavelverbindingen. In winden treft men eveneens minuscule deeltjes ontlasting aan.
Als de bewegingen van de maag en darmen om het voedsel te verteren onvoldoende functioneren dan kan men last krijgen van een opgeblazen gevoel. Zo’n gevoel het gevolg zijn van te veel eten maar ook vaak van een gestoorde lediging van de maag. Het prikkelbare darmsyndroom kan ook de veroorzaker van een opgeblazen gevoel zijn.
Men herkent een opgeblazen gevoel aan een gevoel alsof de buik op is gezet. Men heeft een vol gevoel, soms is men zelfs misselijk. Verder kan men last hebben van pijn in de bovenbuik. Om dit gevoel te voorkomen kan men beter niet te veel eten, voedsel en drank vermijden waarvan bekend is dat dit klachten veroorzaakt. Hierbij kan men denken aan cacao, vet of sterk gekruid voedsel, alcoholische- of koolzuurhoudende dranken en koffie.