De restaurants van Granada hebben met name een Spaans aanbod, maar eveneens op het gebied van de internationale keuken is er genoeg diversiteit. In de typisch Spaanse gerechten ziet men duidelijk de Arabische invloeden. Deze gerechten zijn namelijk doorgaans sterk gekruid.

Verse groenten zijn een belangrijk onderdeel van de gerechten en meestal zelfs het meest belangrijke ingrediënt, zoals bijvoorbeeld bonen en artisjokken. Voorbeelden van een paar typische gerechten zijn ondermeer habas con jamón (limabonen met ham) en albornia (een mengeling van groenten en kruiden in olijfolie). Daarnaast zijn stoofpotjes erg in trek in Granada. Men vindt deze in allerlei variaties met ingrediënten zoals kip, duif, lams- of kalfsvlees dat gecombineerd wordt met allerlei mogelijke soorten groenten. Typisch Moorse gerechten bevatten vrijwel in alle gevallen lamsvlees. Uiteraard bevindt men zich in Spanje, dus tortilla is eveneens een favoriete maaltijd. Er zijn veel variaties op deze beroemde omeletschotel, maar een smakelijke mix van groente maakt er in elk geval deel van uit.

Is men een liefhebber van verse vis dan kan men in Granada terecht in één van de voortreffelijke visrestaurants in deze stad. Wat verder niet mag ontbreken tijdens een bezoek aan de stad Granada, is een bezoek aan één van de talloze tapasbars. Tapas maken deel uit van de Spaanse cultuur en in Granada is het aanbod eveneens groot. De kleine hapjes kennen zoveel diversiteit dat er altijd wat tussen zit dat men lekker vindt. Op veel plaatsen krijgt men zelfs bij een drankje altijd een bordje met tapas geserveerd.