Nicotinezuur
Nicotinezuur is een vitamine meer bekent als B3. Nicotinezuur zit in lever, nieren, vlees, vis, gevogelte, granen en koffie. Deze stof wordt in het lichaam omgezet in nicotinamide. Alcohol kan de opname van nicotinezuur verminderen en slaappillen en oestrogeen breken nicotinezuur af. Je kunt nicotinezuur extra nemen als je cholesterol te hoog is, dus als je vet of cholesterol gehalte te hoog is in je bloed. Nicotinezuur remt de opbouw van vetzuren, de bouwstenen voor vetten en cholesterol. Hierdoor kan de lever minder vetten en cholesterol maken. Bovendien heeft nicotinezuur een gunstige invloed op de vorm waarin cholesterol zich in het bloed bevindt. Als je nicotinezuur in combinatie met een dieet neemt zijn de gevolgen een stuk voordeliger voor je. Maar je merkt het pas na een bloedonderzoek, van de nicotinezuur zelf merk je weinig.
Je zult zien dat het cholesterolgehalte in je bloed aanzienlijk is gedaald. Er zijn ook onderzoeken die bewijzen dat nicotinezuur ook helpt bij het stoppen met roken. Mensen die willen stoppen met roken hebben minder last van ontwenningsverschijnselen wanneer ze supplementen van deze vitaminen innemen. Dit komt omdat de chemische structuur heel erg lijkt op die van nicotine. Nicotinezuur houd het lichaam rustig tijdens het ontgiften. Ook dit vitaminezuur moet je afbouwen, maar dit blijkt makkelijker te zijn als de daadwerkelijke nicotine- sigaretten. Je kunt ook nicotinezuur te kort komen, dit merk je aan symptomen als huidziektes, diaree, dementie, depressiviteit, slapenloosheid en vermoeidheid. De goede dagelijkse hoeveelheid nicotinezuur (B3) 15 tot 18mg is belangrijk.