Darm infecties zijn net zoals gewone infecties die afkomen van infectiebronnen zoals bacteriën, schimmels, virussen en parasieten. Bij een darminfectie gaat het over een bepaald orgaan dat geïnfecteerd is namelijk de darmen, maar dat kan elke darm in het lichaam zijn. Zowel de slokdarm als de twaalfvingerige darm, maar ook de dikke-, dunne-, en endeldarm kunnen hierbij geïnfecteerd zijn.
Een infectie is het intreden van een pathogeen, ofwel een ziekteverwekker die zich in een gastheer wil voortplanten. Er zijn natuurlijk bepaalde ziekteverwekkers die normaliter op bepaalde plaatsen in het lichaam zitten, want deze hebben meestal een specifieke plaats waar zij zich prettig kunnen voortplanten. De voortplanting en het afbreken van deze ziekteverwekker is juist hetgeen waar men zich ziek van voelt. Bij een darminfectie aan het darmstelsel bij de mens kan dit vervelende aspecten oproepen. Bij een infectie aan de slokdarm zorgt het slijm, waarin de dode pathogenen in zitten vaak voor de overlast. Bij de overige darmen in het lichaam heeft men meestal last van ontstekingen die bloed achter laten in de uitwerpselen. Bij bacteriële infecties is het vaak mogelijk dat men gebruik maakt van antibiotica. Bij de andere vormen zijn er ook remedies, maar die zijn dan specifiek tegen een bepaalde ziekte.
Een bacterie in de darm betekent vaak ook een lastige infectie, want in de darmen bevinden zich al vele bacteriën en wordt ook het voedsel opgenomen in het lichaam. Als gevolg kan dit bijvoorbeeld hebben dat men de voedingsstoffen niet goed meer opneemt en ziek wordt.